Понятие о горечах

0

Автор cave | Рубрики Горечи | 31-05-2011

Тио-гликозиды (S-гликозиды) представляют собой производные циклических форм L-тиосахаров, в меркапто-(SH) – группе которых атом  водорода замещен  агликоном  (R).

Тиогликозиды характерны для  растений семейства  крестоцветных (горчица, хрен, редька, редис), но они содержатся также в некоторых растениях других семейств, например лилейные (чеснок, лук), и др.

Тиогликозиды обладают  одним общим свойством – они при гидролизе раздражающе действовуют на слизистые оболочки и кожу человека. Благодаря этому свойству некоторые растения, содержащие тиогликозиды,  издавна используются в качестве сырья для получения лекарств,  оказывающих местное раздражение или отвлекающее действие.

Полисахариды: клетчатка и крахмал

0

Автор cave | Рубрики Полисахариды | 31-05-2011

Классификация полисахаридов:

1. Гомополисахариды: клетчатка (целлилоза), крахмал.

2. Гетерополисахариды: инулин, пектиновые вещества, камеди и слизи.

Клетчатка (целлюлоза)

Это наиболее распространенный в природе полисахарид, составляет основную массу клеточных стенок растений. Повторяющимся звеном в молекуле клетчатки является целлобиоза.

Полисахариды

0

Автор cave | Рубрики Полисахариды | 31-05-2011

Полисахариды (полиозы) – природные полимерные высокомолекулярные углеводы, в состав которых входят различные моносахариды (монозы) или олигосахариды, соединенные гликозидными связями и образуют линейные или разветвленные цепи. Молекулярная масса полисахаридов колеблется от нескольких тысяч до нескольких миллионов.

Понятие о углеводах

0

Автор cave | Рубрики Полисахариды | 31-05-2011

Углеводы - обширный класс полиоксикарбонильных органических соединений  и их производных. В зависи­мости от числа мономеров в молекуле они подразделяются на моносахариды, олигосахариды и полисахариды.

Углеводы, состоящие только  из полиоксикарбонильных соеди­нений   называются  голозидами, а их производные, в молекуле которых есть остатки иных соединений, – гетерозидами. К гетерозидам   относятся все виды гликозидов. Моно-  и олигосахариды — обычные  компоненты любой живой клет­ки (глюкоза, фруктоза и сахароза).

Стробилант висячелистный

0

Автор cave | Рубрики Лекарственные растения С | 31-05-2011

Ботаническая характеристика. Стробилант висячелистный – вечнозеленый полукустарник высотой 0,5-1 м. Стебель зеленый, гладкий, слегка утолщенный в узлах. Листья супротивные, заостренноэллиптические, с пильчатозубчатым краем. Цвет­ки пазушные, трубчатые, слегка неправильные, светло-фиолетовые или фиолетово-розовые. Плод у растения – удлиненная, гладкая коробочка. При созрева­нии перегородка плода остается присоединенной к створкам. Семена мелкие, многочисленные.

Стробилант висячелистный цветет  и плодоносит с ноября по февраль. Произрастает в странах Азии. Как дикорастущее растение встречается в горных районах, любит участки влажные и прохладные. В культуре размножают черенками вет­вей. Используется как красильное растение, дающее голубой цвет.