Диета при мочекаменной болезни (диета №14) направлена в первую очередь на восстановление кислой реакции мочи и этим самым препятствию образования осадка. В диете №14 ограничены продукты ощелачивающего действия и богатые кальцием, преобладают продукты, изменяющие реакцию мочи в кислую сторону.
Диета применяется при мочекаменной болезни, пиелоциститах со щелочной реакцией мочи и выпадением осадка фосфорнокальциевых солей (фосфатурия).
Режим питания при мочекаменной болезни 4-5 раз в день.
Диета при мочекаменной болезни включает:
1. Мясо и птица в любом виде. Из рациона исключают копчености.
2. Рыба. Различные сорта и виды рыбы в любом виде. Исключают из рациона соленые и острые рыбные продукты.
3. Молочные продукты. Возможно употребление сметаны (немного) в различных блюдах. Нельзя употреблять: молоко, кисломолочные продукты, сыры, творог.
4. Яйца. В различном приготовлении.
5. Жиры. Сливочное и растительное масла в натуральном виде, топленое масло используется лишь для приготовления
блюд. Исключают из рациона: мясные и кулинарные жиры.
6. Крупы. Без ограничений.
7. Хлеб и мучные изделия. Различные виды. Исключают из рациона только сдобные изделия на молоке.
8. Овощи. Зеленый горошек, тыква, грибы. Исключают из рациона: другие овощи.
9. Супы. На мясном, рыбном, грибном бульонах с крупами, лапшой, бобовыми. Исключают из употребления: молочные, овощные и фруктовые супы.
10. Плоды, сладкие блюда и сладости. Брусника, красная смородина. Сахар, мед, кондитерские изделия, фруктовое мороженое. Исключают: другие фрукты и ягоды, блюда на молоке.
11. Напитки. Чай, черный кофе, какао (только на воде), отвар шиповника, морсы из красной смородины, брусники.
[ad name="ФИТО 336"]