В данной статье разберем с вами сроки заготовки растений - лекарственного растительного сырья.

Сроки заготовки растений: коры. Кору собирают во время сокодвижения только с молодых стволов и ветвей, деревьев и кустарников (дуб, калина, крушина и др.), предназначенных для расчистки леса или рубки. В коре крушины максимальное накопление полезных веществ совпадает с периодом бутонизации, но сбор осуществляют раньше, в период сокодвижения, так как позже кору трудно отделить от древесины.

Считается, что, чем тоньше кора крушины, тем больше в ней антрацен-производных веществ. При заготовке ствол дерева очищают от наростов и лишайников. Острым ножом делают два продольных надреза в 20-30 см и соединяют их поперечными полукольцевыми надрезами, а затем снимают в виде желобков или трубочек.

Сроки заготовки растений: листья. Листья растений собирают в период бутонизации и цветения растения. Исключение составляют листья мать-и-мачехи, которая цветет до появления листьев, а также трилистника, первоцвета и некоторых других растений, которые во время цветения слишком мелки  недоразвиты и не соответствуют требованиям нормативно-технической документации. Листья срезают с черешком или без него (в зависимости от стандартных требований) или растение скашивают, после сушки листья отделяют.

Собирают листья брусники, толокнянки в апреле-мае, сентябре-октябре, земляники лесной в мае-июне, ландыша майского в мае-июне, мать-и-мачехи, подорожника большого, трилистника в июне-июле, крапивы двудомной в июле-августе, черники в мае-июне.

Сроки заготовки растений: травы. Траву собирают обычно в начале цветения или при полном цветении. Например, во время цветения заготавливают траву зверобоя, пустырника, чистотела и др. Исключение составляет трава череды, которую собирают в фазу бутонизации. Обычно травы срезают серпом или ножом на уровне нижних листьев. С некоторых трав срезают или обламывают только верхушки, как у череды. Нельзя срывать траву руками, так как при этом повреждаются листовые почки, закладывающиеся на будущий год.

Сроки заготовок некоторых трав: багульник болотный — август сентябрь, душица обыкновенная — июль—август, зверобой продырявленный — июнь —август, ландыш майский — май— июнь, череда трехраздельная — июнь—июль, пустырник сердечный  тысячелистник, полынь горькая — июнь—август, пастушья сумка — май—июль, фиалка трехцветная — июнь—август, хвощ полевой — май—июль, чистотел большой, чабрец — июнь—август, сушеница топяная, горец перечный, горец почечуйный, горец птичий — июль—август.

Сроки заготовки растений: цветки и соцветия. Собирают в фазу цветения, за исключением софоры японской, которую лучше собирать в период бутонизации. Предпочтительнее собирать цветки в начале цветения, когда они содержат больше биологически активных веществ, меньше осыпаются при хранении, лучше выдерживают сушку и сохраняют окраску. У некоторых растений (василек, коровяк, подсолнечник  срывают отдельные цветки, у других — целые соцветия (ромашка). Цветки собирают осторожно, вручную, ощипывая их и обрывая цветоножки. Во время доставки к сушке предохраняют от прямых солнечных лучей.

Сроки заготовки некоторых соцветий и цветков: бессмертник песчаный — лето, василек синий, ромашка аптечная, ромашка душистая, липа сердцевидная — июнь—июль, мать-и-мачеха — апрель—май, пижма обыкновенная — июль—август, боярышник колючий — май—июнь.

[ad name="F"]

Сроки заготовки растений: плоды и семяна. Плоды собирают выборочно по мере полного созревания, обрывая вручную без плодоножки. Например, плоды рябины, тмина расположены в зонтиках и щитках, их так и обрывают, а затем после подсушивания отделяют от плодоножек.

Плоды шиповника собирают, когда они уже красного цвета, но еще твер­дые, вместе с остатками чашечки, которая остается сверху плода. Ее удаляют после подсушивания, перетирая плоды руками. Плоды черной смородины собирают, когда они черного цвета, а мякоть — зеленая. Сочные плоды черники, смородины, малины, земляники следует собирать утром или вечером, так как в жару они быстро портятся. Укладывая их в корзину, каждый слой нужно прокладывать веточками, чтобы плоды не слеживались и не давились.

Семена семейства сельдерейных, таких, как тмин, кориандр, фенхель, анис, собирают в стадию восковой или молочной спелости, иначе они могут осыпаться, а дозревают они в процессе сушки.

Сроки заготовки некоторых плодов и ягод: боярышник кроваво-красный, жостер слабительный — август—октябрь, малина обыкновенная — июль, рябина обыкновенная — сентябрь— октябрь, черемуха обыкновенная, черника — июль—август, можжевельник обыкновенный — сентябрь—октябрь, шиповник — август —сентябрь, клюква четырехлистная — сентябрь— октябрь).

Сроки заготовки растений: корни, корневища, луковицы (подземные органы). Собирают обычно в период отмирания надземных частей, когда растения переходят в период покоя (конец лета—осень). Собирают их и ранней весной до начала отрастания надземных органов, но этот период заготовки очень короткий (несколько дней). Для корня лапчатки прямостоячей место делянки определяется заранее, по цветкам, так как траву осенью очень сложно найти. Корни любки двулистной собирают в июле, так как позднее ее листья отмирают и найти это место практически невозможно.

Выкапывают подземные органы растений лопатами (остроконечными, узкими лопатами-копалками), иногда из рыхлой почвы вытягивают вилами или граблями. Корневища и корни сначала отряхивают от земли, а затем начисто промывают в воде. Если заготовка значительная, то промывать лучше в больших плетеных корзинах в проточной воде. Промытые корни тут же раскладывают на рогоже, чистой траве, мешковине или бумаге и подсушивают. Затем корни и корневища очищают от остатков стеблей, мелких корешков, поврежденных или сгнивших частей и доставляют к месту окончательной сушки. Толстые корни и корневища лучше разрезать на более мелкие части.