Все живые организмы содержат 16 элементов: C, O, H, N, P, S, K, Na, Ca, MG, Cu, Fe, Zn, Co, Mn, Cl. В зависимости от количественного содержания все элементы в организме разделяются на макро-, микро- и ультрамикроэлементы. Разберем минеральный состав лекарственных растений.
Макроэлементы (их содержание в растительных клетках от десятков до сотых долей процента): Ca, Mg, K, Na, P, Si и др. Фосфор играет важную роль в энергообеспечении клеточных процессов, являясь частью АТФ. Магний – составная часть хлорофилла, он участвует также в активации ферментов, регулирующих превращение углеводов. Кальций входит в состав солей пектиновых кислот, связывающих растительные клетки, а также стабилизирует структуру биологических мембран.
Микроэлементы содержатся в растительных клетках в концентрациях от 10-2 до 10-5: Fe, Al, Cu, Zn, Mn, Mo, Co. Как правило, эти элементы являются кофакторами многих ферментов. Установлены корреляции между дисбалансом микроэлементов и патологическими проявлениями. Например, при эпилепсии, гепатитах, циррозе печени, анемиях, лейкозах, инфекционных заболеваниях повышается содержание Cu в крови, тогда как при сахарном диабете оно снижается. Недостаток Li способствует маниакально-депрессивным психозам, шизофрении и другим психическим заболеваниям. Недостаток J вызывает зобную болезнь, а его избыток, как и Co, приводит к угнетению синтеза J-содержащих соединений в щитовидной железе.
Ультрамикроэлементы обычно содержаться в растительных клетках в концентрации менее 10-6 %: Se, As, Ag, Au, Ra, U, Th и др. Недостаток селена является одним из факторов, вызывающих развитие гипертонии, атеросклероза, артрита, нарушения эндокринной системы, свободнорадикальные цепные реакции, злокачественные новообразования. Мышьяк участвует в процессах кроветворения. Содержится в крапиве двудомной и жгучей, черемухе, руте. Серебро обладает антисептическим действием, повышает тонус организма, усиливает умственную и физическую активность. Для организма особенно опасно повышение уровня содержания мышьяка, свинца, ртути, кадмия.
[ad name="ФИТО 336"]