Плоды шиповника заготавливается от трех основных видов: шиповника даурского – Rosa daurica Pall., шиповника иглистого Rosa avicularis Lindl., шиповника морщинистого или морского – Rosa rugosa Thunb., колючих кустарников сем. розоцветных – Rosaceae.

Сбор плодов шиповника. Плоды шиповника заготавливаются в период созревания, когда они приобретают оранжево-красный цвет (до заморозков).

Сушка плодов шиповника должна проводиться сразу после сбора по возможности в сушилках с температурным режимом до 80-90⁰С, чтобы избежать потери витамина С. После сушки плодов удаляют чашелистики.

Приемка. Плоды шиповника определяют по следующим признакам: форма плодов разнообразная, шаровидная (ш. морщинистый), яйцевидная или овальная (ш. даурский), сильно вытянутая веретеновидная (ш. иглистый). Цвет плодов от оранжево-красного до темно-красного. Внутри плодов длинные щетинистые волоски и светлые мелкие орешки.

Дефекты плодов шиповника: наличие чашелистиков, плодоножек, веточек, подгоревших и измельченных плодов, орешков.

Заготовка ЛРС на сайте Фитоблог