Ботаническая характеристика. Артишок колючий - многолетнее травянистое растение высотой 0,7-2 м. Листья большие, прикорневые в розетке, стеблевые супротивные. Черешок при основании расширен, низбегает на стебель с продольными бороздками.
Пластинка листа глубоко дваждыперисторассечечная на доли с зубчатым краем; нижняя поверхность паутинистобелоопушенная. Соцветие — головчатая, большая (7-10 см длины), фиолетовая верхушечная корзинка. Обертка из овальных, заостренных, толстых чешуи. Цветки трубчатые, пятилопастные. сине-фиолетовые. Семянки продолговатые, коричневые, несущие летучку из белых волосков.
Артишок колючий цветет и плодоносит в мае — сентябре. Успешно культивируется в районах с прохладным климатом.
Артишок колючий - растение очень похоже на дикорастущий испанский артишок, у которого листья колючие и более глубоко разрезаны на доли; по-видимому, артишок колючий произошел от артишока испанского.
Сбор лекарственного сырья, используемые части. Используют листья. Их собирают перед цветением растения, удаляют срединную жилку, сушат в печах или на солнце.
Химический состав. В артишоке содержатся цинарин, инулин, танин.
Фармакологические свойства. При внутривенном введении животным препараты артишока увеличивают выделение желчи. При введении перорально или путем инъекций эти препараты увеличивают выделение желчи мочи, стимулируют азотный и липидный обмен, снижают содержание холестерина и мочевины в крови.
Применение, дозирование. Мясистое цветоложе и листочки обертки съедобны. Артишок колючий - ценный продукт для больных сахарным диабетом. Листья и стебель оказывают мочегонное и желчегонное действие, используются при печеночной, почечной и сердечной недостаточности, хроническом и остром нефрите, атеросклерозе, ревматизме, отеках различного происхождения. Применяют 5-10% отвар сухих или свежих листьев, жидкий экстракт.
[ad name="W"]