Расторопша - трава из семейства сложноцветных, происходящее из Средиземноморья. Хотя растение широко не известно, оно успешно выращивается в нашей стране. Похоже на чертополох, но имеет красивые (хотя и колючие) белые и зеленые листья. Цветет фиолетовым цветом с июля по август. Расторопша является медоносным растением и может также рассматриваться как декоративное растение. Но, прежде всего, это целебное растение.

Самая ценная часть расторопши - это ее плоды/семена. В их оболочке присутствует основной лечебный компонент растения - силимарин. Силимарин – наиболее ценное вещество в составе расторопши. Оно оказывает положительный эффект на состояние печени и всего ЖКТ. Активные вещества способствуют укреплению клеточных мембран, а также ускоренному появлению новых тканей.

Также в составе семян свыше 200 компонентов, необходимых для поддержания здоровья. Расторопша пятнистая содержит все витамины группы В, а также витамины A, D, F, E, К. В ее составе незаменимые аминокислоты тирамин, триптофан, гистамин, флавоноиды. Расторопша содержит хлорофилл, который полезен свойством оказывать омолаживающий эффект, способствовать процессам восстановления. Входящие в состав каратиноиды замедляют старение.

Масло расторопши

Кроме того, плоды используются для производства масла расторопши. Благодаря своему характерному ореховому вкусу, оно является прекрасным дополнением к овощным салатам.

Противопоказаний и ограничений к его профилактическому употреблению нет (1 чайная ложка масла 2-3 раза в день). Продукт также подходит для наружного применения - смазываемая им кожа осветляется и восстанавливается.

Целебные свойства расторопши

Расторопша в основном используется в качестве натурального средства, поддерживающего работу печени и желчного пузыря. Растение должно применяться не только людьми, жалующимися на боли в печени, но и страдающими коликами и метеоризмом. Расторопша помогает выводить токсины из организма, а также защищает от атеросклероза.

Уникальные свойства расторопши в основном связаны с содержанием силимарина, который регенерирует клетки печени. Измельченные плоды также содержат много клетчатки и железа. Масло, отжатое из них, на 50 процентов состоит из линолевой кислоты. Она относится к незаменимым ненасыщенным жирным кислотам, то есть к тем, которые организм человека не синтезирует – они необходимы для нашего здоровья. Масло холодного отжима, не считая силимарина, также содержит токоферолы, или витамин Е, называемый витамином молодости.

Холодное прессование по сравнению с другими методами экстракции масла снижает эффективность производства, но позволяет сохранить наиболее ценные свойства растения, то есть, высокое содержание ненасыщенных жирных кислот и витаминов.

Противопоказания к применению масла расторопши

Масло расторопши не стоит употреблять детям до 12 лет. Также растение обладает желчегонным действием и поэтому противопоказано при камнях в желчном пузыре или почках, остром поражении желчных проходов.

Во время беременности применение расторопши может спровоцировать преждевременные роды. При грудном вскармливании расторопша улучшает лактацию. Но вредные вещества проникают в кровь, с молоком попадают ребенку.