На заготовительные пункты, склады высушенное сырье поступает небольшими партиями от разных сборщиков и не всегда бывает однородным по качеству и соответствующим требованиям нормативной документации. Поэтому цель этого этапа заготовительного процесса — доведение лекарственного растительного сырья до полного соответствия нормативному документу на данный вид сырья и формирование однородной по качеству и массе партии сырья.
Приведение лекарственного растительного сырья в стандартное состояние требует специального оборудования и технически обученного персонала.
Процесс приведения лекарственного растительного сырья в стандартное состояние состоит из следующих операций:
- Дополнительная сушка или увлажнение сырья.
- Сортировка.
- Измельчение.
Дополнительная сушка ЛРС
Для определения необходимости этой операции проводят лабораторное определение влажности сырья. Повышенная влажность приводит к ферментативной и микробиологической порче сырья, что в свою очередь ведет к потере биологически активных веществ и товарного вида сырья. Содержание влаги для каждого вида сырья регламентируется в соответствующей нормативной документации на данный вид сырья.
Если содержание влаги превышает требования нормативной документации, то сырье досушивают, раскладывая тонким слоем, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках.
Увлажнение ЛРС
Если содержание влаги в сырье ниже требований нормативной документации, то такое пере¬сушенное сырье становится ломким и быстро измельчается. В этом случае его увлажняют. Для этого сырье выдерживают в помещении с повышенной влажностью в течение 1—2 суток. Иногда увлажнение проводят опрыскиванием сырья водой из пульверизатора из расчета 20—30 литров воды на 1 тонну сырья. Сырье раскладывают слоем 15—20 см и после опрыскивания на 3—4 часа накрывают тканью или бумагой.
Сортировка ЛРС
Это операция по устранению дефектов, вызванных неправильным сбором или появившихся при сушке или транспортировке сырья до заготовительного пункта, склада. Конечной целью сортировки является приведение состояния лекарственного сырья в соответствие с требованиями нормативной документации на данный вид сырья.
Сортировка состоит из операций, в результате которых достигается:
- повышение чистоты сырья после удаления ошибочно собранных частей производящего растения;
- удаление изменивших свою естественную окраску, заплесневевших и других дефектных частей сырья, излишне крупных и чересчур измельченных частей растения;
- удаление посторонних частей других растений, органических и минеральных примесей (песок, земля, камни);
- составление более крупных и однородных по качеству партий сырья.
Обычно все эти операции проводят одновременно с использованием разных средств механизации: конвейеров, сит, веялок и т. п. Для ручной доработки сырья используются сортировочные столы.
Измельчение ЛРС
Сырье перед поступлением к потребителю (в аптеки) должно быть измельчено до определенных размеров. Степень измельчения определяется нормативной документацией для каждого вида сырья. Сырье бывает цельное, резаное, дробленое, порошкообразное. Для измельчения используют соломорезки (для трав, листьев, коры), дробильные, вальцевальные машины (для подземных органов), для получения порошкованного сырья — шаровые мельницы.
Стандартность измельчения достигается последующим просеиванием через сита с диаметром отверстий, регламентируемым нормативной документацией для каждого вида сырья.
[ad name="W"]