Соя является важным продуктом в питании для женщин! Соя - это натуральное средство, эффективно предотвращающее нарушения, связанные с менопаузой, от которых страдают многие женщины.

Соя также влияет на уровень холестерина и снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, основной при-чины смерти женщин в возрасте старше 50 лет.

Более того, соя оказывает защитное влияние на костную ткань. В этом отношении стоит отметить, что риск остеопороза у азиатского населения ниже, чем у западного, у японок реже переломы шейки бедра встречаются реже, чем у женщин с Запада, и это явление обычно приписывается потреблению сои.

Данные, полученные в различных исследованиях, подтвердили, что в таких странах, как Япония, риск возникновения рака груди в 5-8 раз ниже, чем в странах Западной Европы.

Почему соя помогает женщинам?

В основном соя обязана своими свойствами изофлавонам, которые благодаря своему химическому строению воздействуют, к примеру, на некоторые женские гормоны, играя свою роль в выработке эстрогенов, которая снижается во время менопаузы и может вызвать приливы, раздражительность и бессонницу, а также сердечно-сосудистые болезни и остеопороз.Соя снижает приливы на 30-50%.

Как принимать сою?

В среднем потребление изофлавонов сои для женщин из стран Востока составляет 40 мг в день, в то время как в рационе западных женщин содержание сои не превышает 5 мг.

Чтобы устранить этот недостаток, специалисты рекомендуют включать в рацион побольше продуктов с фитоэстрогенами (бобовых, особенно сои, а также цельных злаков и овощей), а также принимать фармакологические препараты.

Основные действующие вещества сои сохраняются в организме восемь часов, поэтому норму следует делить на два приема. Можно принимать сою, подвергшуюся тепловой обработке, кроме того, существуют соевые продукты, которые помогут разнообразить рацион - тофу, мисо, темпе, сейтан, пахта.