Фитотерапевт должен знать, как получить извлечения из растений. Существуют общие принципы и индивидуальные особенности приготовления лекарственных форм из различ­ных лекарственных растений и сборов.

Приготовление отваров и настоев из лекарственных трав и сборов, в домашних условиях) осуществляют в эмалиро­ванной и фарфоровой посуде на водяной бане. Высушенное сырье определяют по массе, а экстрагент (воду) — по объему. В рецеп­туре дозировка приводится в частях, граммах, ложках.

В медицинской практике широко применяют сбор лекарствен­ных трав или чай — смесь нескольких высушенных и измельчен­ных лекарственных растений, иногда с добавлением минераль­ных лекарственных веществ. Эта лечебная композиция дает воз­можность учесть все показания и противопоказания для данного больного; усилить действие отдельных трав, введя растения с ана­логичным действием, но достигаемым другим путем (например, антибактериальное действие зверобоя и фиалки); нейтрализовать какое-то действие растения (например, крапива усиливает свер­тываемость крови, а донник обладает антикоагулянтным действием).

Современные сборы трав содержат обычно от трех до восьми компонентов. В народной медицине и в старинных прописях встре­чаются сборы, включающие 30 компонентов и более. В неко­торых случаях они могут быть эффективными, но одновременно подобрать такое количество компонентов и уверенно прогнозиро­вать фармакологические эффекты сложно.

Из сборов готовят настои, отвары, припарки. Для приготовле­ния извлечений применяют закрытые металлические, эмалиро­ванные, фарфоровые сосуды (инфундирки).

Получение извлечений из растений, содержащих алколоиды

В медицинской практике применяют более 80 алкалоидов. Их используют в чистом виде, в составе галеновых и новогаленовых препаратов. Они обладают выраженной фармакологической актив­ностью и относятся к ядовитым или сильнодействующим лекар­ственным веществам.

Из лекарственного растительного сырья, содержащего алкало­иды, готовят водные вытяжки на кипящей водяной бане или зава­ривают в термосе на 3 часа. Для полного извлечения алкалоидов из сырья воду следует подкислять хлористоводородной кислотой. При этом содержание хлористого водорода должно по массе соответ­ствовать массе алкалоидов во взятом сырье. Гликозиды легко растворимы в воде и спирте, плохо или во­обще нерастворимы в неполярных органических растворителях. В растениях они находятся преимущественно в клеточном соке. В зависимости от характера агликона, обусловливающего специ­фические свойства этих веществ, различают сердечные гликози­ды, антрагликозиды, флавоноиды, сапонины.

Сердечные гликозиды извлекают из сырья методом настоя на кипящей водяной бане. При этом нужно соблюдать соотношение сырья и экстрагента во избежание передозировки. Сердечные гли­козиды содержатся в листьях наперстянки, ландыша, траве го­рицвета, ландыша.

Получение извлечений из растений, содержащих антрагликозиды

Водную вытяжку из коры крушины, листьев сенны, плодов жостера слабительного — сырья, содержащего антрагликозиды, готовят в виде отвара на кипящей водяной бане или заваривают в термосе на 4 часа. При настаивании в микроволновой печи экспози­ция составляет 25 мин при 70%-й мощности работы печи. Настой из листьев сенны охлаждают при комнатной температуре, чтобы обеспечить полное удаление смолистых веществ, раздражающих нижние отделы кишечника.

Кипячение водных извлечений не рекомендуют, так как при этом происходит разрушение антрагликозидов с образованием токсических продуктов, вызывающих сильное раздражение сли­зистой оболочки кишечника.

Получение извлечений из растений, содержащих сапонины

Сапонины хорошо растворимы в гидрофильных растворителях — воде, этаноле и метаноле; нерастворимы в бензоле, хлороформе, диэтиловом эфире. Сапонины находятся в различных частях рас­тения, но чаще в подземных органах. Сапонины подразделяют на стероидные и тритерпеновые. Стероидные гликозиды встречаются у растений семейств норичниковых, лилейных, агавовых, диоскорейных, тритерпеновыми сапонинами богаты представители семейств аралиевых, гвоздичных, синюховых, бобовых, истодовых, розоцветных, конскокаштановых и др.

[ad name="F"]

В аптечной практике наиболее часто используют корни солод­ки, истода, корневища с корнями синюхи, корни аралии, элеу­терококка, женьшеня, корневища левзеи и заманихи как сапониноносное сырье. Водные извлечения готовят в виде отваров на кипящей водяной бане или путем настаивания в термосе в тече­ние 4 часов. Для улучшения растворимости сапонина корней солодки в воде следует добавлять гидрокарбонат натрия из расчета 1,0  на 10,0 сырья. Образующийся при этом глицирризинат натрия хоро­шо растворим в воде.

Получение извлечений из растений, содержащих флавоноиды

Флавоноиды содержатся почти во всех высших растениях; локали­зуются преимущественно в листьях, цветках и плодах, меньше — в стеблях и подземных органах. Наиболее часто в качестве сырья, содержащего флавоноиды, используют цветки бессмертника, пиж­мы, кукурузные рыльца, траву зверобоя, пустырника, листья бе­резы, черники, почечный чай, пол-полу, траву галеги, горца пти­чьего, душицы и др. Флавоноидные соединения обладают широ­ким спектром фармакологической активности.

Флавоноиды более высокой степени гликозилирования лучше растворимы в воде, особенно в горячей. Для извлечения флавоноидов из растительного сырья используют 15-минутное настаивание на кипящей водяной бане с последующим 45-минутным охлажде­нием, или настаивание в течение 3 ч в термосе, или 15-минутное настаивание в микроволновой печи при 50%-й мощности работы печи.

Получение извлечений из растений, содержащих дубильные вещества

Дубильные вещества подразделяют на гидролизуемые, т.е. рас­падающиеся на составные части в условиях кислотного или ферментного гидролиза, и конденсированные, которые под дей­ствием кислот образуют продукты конденсации.

Как индивидуальное растительное сырье и компоненты сборов дубильные вещества содержатся в плодах черники, черемухи, со­плодиях ольхи, коре дуба, корнях змеевика, лапчатки, бадана, кровохлебки; способны осаждать белки, алкалоиды; применяют как вяжущее, противовоспалительное, антисептическое, антибак­териальное, гемостатическое, антигипоксическое средства. При отравлении алкалоидами, солями тяжелых металлов зачастую дубильные вещества используют как противоядия.

Дубильные вещества максимально растворяются в воде при температуре 90-95 градусов. Понижение температуры до 60-70 "С вы­зывает резкое снижение растворимости дубильных веществ, их коагуляцию и оседание на сырье (до 40-60 %). Для обеспечения полноты экстракции дубильных веществ наиболее оптимально при­готовление отвара на кипящей водяной бане без последующего охлаждения при комнатной температуре. Вытяжку процеживают сразу же после снятия с водяной бани. Возможно также приготов­ление настаивания в течение 20 мин в микроволновой печи при 50%-й мощности работы печи. Настаивать в термосе нецелесообразно, поскольку, как отмечалось выше, вследствие понижения температуры дубильные вещества оседают на сырье.

Аналогичные технологические режимы могут быть рекомендова­ны для растительного сырья, содержащего, помимо дубильных ве­ществ, фенологликозиды (листья брусники, толокнянки, кора ивы).

Получение извлечений из растений, содержащих эфирные масла

Эфирные масла содержат более 1000 компонентов, представлен­ных различными типами углеводородов, спиртами, альдегидами, кетонами, лактонами и др. Наиболее богаты эфирными маслами представители семейства губоцветных, зонтичных, кипарисовых, розоцветных, миртовых, рутовых, крестоцветных и др. Эфирные масла малорастворимы в воде, но при взбалтывании или перегон­ке вода частично поглощает эфирные масла. Масла хорошо ра­створимы в спирте, жирах и органических растворителях. Водные вытяжки из эфирномасличного сырья готовят методом настоя на кипящей водяной бане в сосуде с плотно закрытой крышкой.

Выдерживать вытяжку при комнатной температуре до полного охлаждения. В вытяжке, снятой с водяной бани, содержится толь­ко 20-25 % экстрагируемого эфирного масла, а при настаивании и охлаждении вытяжки в течение 45-50 минут выход их значитель­но увеличивается! В термосе рекомендуют настаивать 3 часа, в микро­волновой печи при 50%-й мощности — 2 — 5 мин. При этом сырье рекомендуют предварительно не замачивать, избегать кипячения.

Аналогичные режимы используют при экстрагировании горечей, которые по химической природе являются терпеноидными соединениями. Горечи содержатся в листьях вахты трехлистной, траве полыни тысячелистника, золототысячника, корнях одуван­чика, корневищах аира.

Получение извлечений из растений, содержащих смолы

Смолы выделяются растениями при нормальном физиологическом обмене, а также при повреждениях. Бывают жидкие, мяг­кие или твердые смолы. Различают собственно смолы (канифоль, гваяколова, смола и др.), масло-смолы (терпентин, канадский бальзам), камеди-смолы (гуммигут), смолы-бальзамы с аромати­ческими кислотами (ладан, перувианский бальзам и др.). В составе смол преобладают дитерпеноиды.

Смолы хорошо растворимы в высоких концентрациях этанола и метанола, плохо или практически нерастворимы в воде; для их извлечения из сырья могут быть использованы только органиче­ские растворители.

Смолы обладают ранозаживляющим, противомикробным, сла­бительным действием, используют как наружно в виде мазей, пластырей, так и внутрь.

Фитонциды летучи, хорошо растворимы в этаноле и других органических растворителях; в значительных количествах содер­жатся в луке, чесноке, эвкалипте, хрене, тополе, черемухе и др.

[ad name="ФИТО 336"]