Вещество ликопин, которое содержится в томатах, снижает риск развития инсульта. Ликопин является пигментом, который и дает томатам окраску. По данным исследователей из США люди у которых высокое содержание ликопина в организме реже сталкиваются с инсультом.
Исследователи наблюдали более чем за 1000 мужчинами в возрасте от 46 до 65 лет. Исследования проводили 12 лет, замеряя периодически содержание ликопина в организме. За 12 лет инсульт случился у 67 мужчин. У 258 мужчин был отмечен самый низкий уровень содержания ликопина (25 случаев развития инсульта в этой группе). У 259 был отмечен высокий уровень содержания ликопина в организме (11 случаев развития инсульта в этой группе).
Это в очередной раз доказывает, что богатая фруктами и овощами диета полезна для организма и способствует понижению риска развития инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.
[ad name="ФИТО 336"]
Все правильно! Только вот о том, что томаты (ликопин) защищают от инсульта не знал. Про ликопин знаю, что помогает он при аденоме простаты, как профилактика аденомы, и поэтому всегда налегаю на помидоры)