Рябина (арония) черноплодная – Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott – Сем. Розоцветные, Rosaceae – многоствольный кустарник 1,5-3 м высотой. Листья очередные, обратнояйцевидные, с пильчатым краем. Цветки 5-лепестные белые, в плотных щитковидных соцветиях до 6 см диаметром.
Свежие плоды шаровидные, черного цвета, 1-1,5 см в диаметре; высушенные – сморщенные. На верхушке плодов рябины видны зубчики чашелистиков, сросшихся с завязью. Кожица плотная, мякоть фиолетово-красная, на вкус кисло-сладкая, терпковатая; в мякоти находятся 4-8 мелких семян.
Рябина черноплодная естественно произрастает в Северной Америки; в России разводится как ягодная культура. Плоды собирают в сентябре-октябре, сушат при температуре не выше 60°С. Срок годности свежесобранного сырья 2 месяца.
Химический состав плодов рябины черноплодной. В плодах рябины черноплодной обнаружены флавоноиды (рутин, кверцетин, кверцитрин, гесперидин, катехины, антоцианы), дубильные вещества, сахара (10%), пектины, органические кислоты, аскорбиновая кислота, каротин.
Действие лекарственного растительного сырья: гипотензивное, Р-витаминное.
Характер применения сырья. Сок из свежих ягод аронии чернплодной применяют в качестве Р-витаминного средства (по содержанию Р-витаминных веществ и органических кислот плоды аронии черноплодной превосходят красную смородину, цитрусовые, землянику и малину). Также показано гипотензивное действие плодов аронии черноплодной.
Противопоказания. Плоды аронии черноплодной не рекомендуется использовать людям с повышенной свертываемостью крови, язвенной болезнью или гиперацидным гастритом желудка.